Comida

Entradas


96        Guacamole

Aguacate Fresco, Chile Serrano, Cebolla, Cilantro, servido con Salsa Mexicana y Totopos

 

126     Quesadillas de Camarón

De Queso Gouda con Camarones al Ajillo a la plancha, servidas con Salsa Mexicana y Guacamole

126     Con Carne

126     Con Pechuga de Pollo a la plancha

116     Con Rajas y Champiñones (Vegetarianas)

116       Queso Fundido

Queso Asadero con:  Chorizo ó Rajas ó Chile Poblano Asado, ó Champiñones, servido con Tortilla de Harina y Salsa Martajada

 

106        Nachos Naturales

Totopos con Frijol, Queso y Guacamole

126     Con Pollo

126     Con Carne Asada

146     Tostadas de Camarón (3)

146     Ceviche Oscar’s Cocinado al Limón

Camarón, Callito y Pescado marinados en Cilantro y Jengibre, Cebollita Cambray, Chile Manzano, y Aguacate Fresco

166     Tacos de Camarón (3)

Adobados al Pastor con Piña Asada, Col y Aderezo de Chipotle con Salsa X’nipec de Habanero

 

156     Tacos de Pescado Estilo Baja (3)

166     Tacos de Camarón Estilo Baja (3)

Rebozado en Cerveza Obscura con Alioli Cremosa, Ensalada Pepino y Cilantro

146     Calamari

146     Aguacate Relleno de Camarón

186     Aguachile Mazatlan

Camarón marinado al Limón, Chile Serrano, Cilantro, Pepino y Sal Gruesa

166     Tacos Gobernador (3)

De Pescado gratinados con Queso Gouda, Mezcla de Pimientos Marinados y Salsa Martajada de Chile Mulato

 

166     Tacos Mar y Tierra (3)

De Arrachera y Camarón Gratinados, marinados con Pimientos, Cebollas y Chile Jalapeño

Ensaladas


106     Ensalada Clásica César

Corazones de Lechuga Romana con Aderezo César a la Vainilla, Anchoas Frescas, Lajas de Pan Rústico y Queso Parmesano

 

106        Ensalada Oscar’s

Variedad de Lechugas Mixtas, Crujientes Cítricos Frescos, Nueces y Almendras con Costra de Queso de Pueblo y Vinagreta de Reducción de Tamarindo, Vino Tinto y Chile de Teñir

Sopas


106        Sopa de Tortilla Ahumada

Toque de Chile Ancho, Queso Artesana, Aguacate y Quenelle de Créme Fraiche

106       Crema de Espárragos

Infusión de Habanero y Espazote, Lajas de Espárragos, Crujiente de Jamón Serrano

Hamburguesas y Sandwiches


176     Hamburguesa de Res

En Pan Brioche, Carne Angus a La Parrilla, Portobellini Confitados y Queso Muenster, Cebollitas Caramelizadas, Tocino y Aderezo de Mostaza Dijon

 

176     Sandwich de Salmón

En Pan Focaccia, Steak de Salmón marinado en Miel de Agave y Ajonjolí, servido con Lechugas Mixtas, Pepinillos y Aderezo de Perejil

176     Sandwich de Atún

En Pan Chapata, Steak de Atún Aleta Amarilla en Aderezo de Unagi en Costra de Pistache, servido con Germen de Alfalfa y Pepinillos Caseros

 

166     Sandwich de Pollo

En Pan de la Casa con Pechuga de Pollo marinada con Hiervas Finas a la Parrilla, Chutney de Durazno y Chile de Árbol, Vebolla Caramelizada y Germen de Alfalfa

156     Sandwich Vegetariano

En Pan Multicereal, Mezcla de Pimientos, Cebolla y Berenjenas Rostizadas en Aceite de Olivo, Lechuga Larga, Endivias y Aderezo de Albahaca y Ajo, Germen de Alfalfa y Tomate Cherry

Hamburguesas y Sandwiches se acompañan con Papas Fritas y Ensalada de la Casa

Platos Vegetarianos


166     Crepas de Vegetales

Flor de Calabaza, Pimientos, Granos de Elote y Queso de Cabra, gratinadas con Salsa Chamel y Queso Gouda

166     Pappardelle Oscar’s

Pasta Fresca Hecha en Casa, Salsa Pomodoro con Queso Parmesano, Aceitunas Verdes, Anchoas, Alcaparras y Chile de Árbol

Especialidades Mexicanas


176     Enchiladas de Pollo (3)

Con Tortillas de Maíz en Salsa de Tomatillo (Verdes) ó en Salsa de Jitomate (Rojas), grarinadas en Queso Chihuahua, servidas con Arroz Rojo y Guacamole

 

216     Fajitas Clásicas Mixtas

De Arrachera, Pollo ó Camarón, con Cebolla y Mezcla de Pimientos, bañadas en Salsa de Tomate, servidas con Frijoes Fritos, Guacamole, Chiles Toreados y Tortillas de Harina

176     Burritas

De Arrachera, Pollo ó Camarón, con Cebolla y Mezcla de Pimientos, en Tortilla de Harina con Queso Gouda, Aderezo de Cilantro y Chipotle, Salsa de la Casa y Guacamole

 

226     Plato Fiesta Mexicana

Arrachera Asada al Carbón, Chile Relleno con Queso Panela, Quesadillas, Taquito Dorado de Pollo, servido con Frijoles Fritos, Guacamole y Salsa Mexicana

Especialidades de la Casa


256     Pechuga Rellena

Empanizada y rellena de Espinaca, Queso y Champiñones en Salsa de Chipotle sobre Liguine al Pesto

 

296     Filete Migñon Rostizada

Con Gratin de Papa y Manzana, Espárragos al Grill, glaceado en Salsa de Hongos Silvestres

266     Filete de Pescado

Filete de pescado de dia al horno en Costra de Albahaca y Parmesano con Mantequilla de Mejillones al Vino Blanco, acompañado de Rissotto Cremoso

 

316     Camarones Gigantes

Camarones al gusto, acompañado de Arroz Rissotto, Espárragos al Grill y Verduras a la Mantequilla

656      Langosta Rostizada (kilo)

Con Ajo ó Finas Hierbas, servida con Verduras Rostizadas, Puré de Papa con Escencia de Trufa y Lechugas Orgánicas

1496      Oscar’s Especial Mar y Tierra Para Dos

Langosta al Gusto:  Mantequilla Ajo y Limón, Mantequilla de Hierbas Finas, Aceite de Trufa, ó Thermidor, con Eleción de Sopa o Ensalada, Torneado de Res y Camarones, Vegetales Orgánicos Rostizados, y Papa al Horno